Simmental

A vaca Simmental é uma vaca que não apresenta problemas, de grande longevidade e com dupla aptidão: boa produção leiteira e de carne. Essa vaca adequa-se especialmente a condições extensivas de produção ecológicas. As vacas de raça Simental também convencem por uma boa aptidão ao regime de pasto e boa rentabilidade sob difíceis condições de produção e gerenciamento. O seu leite apresenta um elevado teor de proteínas. O gado Simental distingue-se pela excelente estabilidade metabólica. A raça Simmental é originalmente proveniente da Suíça e desenvolveu-se como uma das raças mais robustas de dupla aptidão com as melhores características de adaptação, graças à rigorosa seleção e à origem na Berner Oberland (região montanhosa). A partir daí, começou a conquistar o mundo todo já em meados do século XVIII.


Carateristícas

  • Boa condição física
  • Dupla aptidão
  • Extrema estabilidade metabólica

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